Mika István barátomnak írtam egyszer e-mailben Bálint gazdáról, mielőtt ő találkozott volna Gyuri bácsival személyesen a 95. szülinapján, hogy interjút csináljon vele...
„István, Bálint gazdát körülbelül azóta rajongom, amióta az eszemet tudom. Péntekenként azért kellett sietni velem haza az oviból (a boldog nyolcvanas években), mert néznem kellett az Ablakot, különben balhét rendeztem és ez tényleg igaz! Pedig Bálint gazda akkor is hatvan fölött járt már, de kicsit hasonlított az anyai nagyapámra, főleg az ősz bajusza, pedig az én anyai nagyapám pékmester volt Túrkevén, nem pedig kertészmérnök az Ablakban, de mire én óvodás lettem Mezőtúron, ő már Kazincbarcikán lakott és nyugdíjas volt. Ritkán találkoztunk, "a" Bálint gazdának meg pont olyan volt a bajusza, szóval szerintem a bajusz lesz a kulcs. :)
Annyira küldenék valamit neki, valami különlegeset... terem nálunk a kertben mángold, azt hátha szereti, de nem tudok küldeni, mert hátul nincs kerítésünk és az éjjel az egészet leették az őzikék. Biztosan őzikék voltak, nem nyúl vagy sáska, mert ott van a lábnyomuk a sárban. Érdekes: a karfiol meg a karalábé nem kellett nekik, a mángoldot viszont lerágták a tövéig...
Főztem be egy csomó sárga- meg őszibaracklekvárt, de az meg nem különleges. Csináltam az idén articsókát is, szép is lett a növény, de virágozni csak jövőre fog – illetve jövőre sem: pont a még ki nem nyílt virágait kell szüretelni, de kétnyári.
Szóval üdvözöld, kérlek, a nevemben is Bálint gazdát – tudod, én tanár vagyok, tanítok is, az a főállásom, szóval pedagógus vagyok, vagy mi, és állítólag ez a legszebb mesterség, de nagyon sokszor érzem azt, hogy a Bálint gazdáé, a kert, a növénytermesztés... az még szebb. Ha már nagyon nem szeretem a főiskolát, ahol tanítok, mindig kimegyek a kertbe egy kicsit gyomlálni meg leszedni és megenni azonnal azt, ami éppen érett. Vagy majdnem érett. (Vagy még pont zöld.) Teljesen mindegy, hogy mi az: borsó, sárgarépa, krumpli, málna vagy szamóca.
Egyszer majd eljössz hozzánk, és meglátod. Ha meg lenne kertészeti Nobel-díj, azt Bálint gazda alighanem már rég megkapta volna.
Nagyon szeretem és nagyon tisztelem azt az embert. Gondolkodnom kell, hogy még kiket, ha ővele együtt kell említenem valakit.
Péter”
https://www.facebook.com/balintgazda/photos/a.448112637056.221743.377103837056/10152424572602057/?type=3&theater
(A fotó innen van: http://www.balintgazda.hu/mediaszereplesek/mit-csinal-most-balint-gyorgy.html)
